Grönt te är en av de populäraste dryckerna i hela världen. Historiskt har det varit populärt i länder som Kina och Japan men går idag att hitta på många fler platser än så. Kännetecknande för gröna teer är att de inte är oxiderade (reagerat med syre) och har därför kvar mycket av det naturliga teets…
På hösten är det många som gillar att dricka lite kryddiga teer för att värma sig. Chai är såklart en favorit hos många, även för oss. I en klassisk chaiblandning är det ofta ett Assam c.t.c, ingefära, svartpeppar, kanel, kardemumma och kryddnejlika. Kryddigt chai är ett av världens populäraste teer och är utomordentligt gott att…
Har du hört talas om Hojicha?I Japan är det ett mycket vanligt te att dricka, t.ex efter middagen.Hojicha är ett te som har en mycket rostad och nötig smak som den får eftersom teet rostas. Traditionellt sett rostas det över glödande kol men det går faktiskt också att göra hemma i stekpannan. Perfekt om du…
Här kommer världens bästa (och enklaste) tips för dig som gillar iskaffe. Om du får några droppar kaffe över efter bryggningen, släng inte bort dem!
Småkakor i alla dess former är något vi alltid uppskattar! Det går fort, gör att hemmet luktar nybakat och såklart att vi får något gott att knapra på. Det är också trevligt att det är lätt att göra små variationer på annars klassiska smaker! Här har vi gjort en deg för hallongrottor, men istället för…
April-blandningen är ett svart te med smak av mango, jordgubb och rom. Ett sött te som hjälper våra känslor lite extra på traven.