China Oolong Tie Kuan Yin Superior

1 tsk / kopp. 80-85°C. Låt dra 2-4 minuter.

Ett fint oolongte från Kina. Lätta, bäriga, blommiga aromer med en rund, fyllig, lite nötig, rostad eftersmak. Växer högt upp i bergen i Fujianprovinsen på Kinas sydöstra kust. Plantorna blir ofta stora som träd. Välväxta blad används, ofta tredje eller fjärde bladet ned på skottet. Innehåller mindre koffein. Kan bryggas flera gånger. Passar utmärkt till mat, fisk och skaldjur.